Et viktig skritt for økt transparens i sjømatsektoren er et nytt samarbeid mellom GFLI (Global Feed LCA Institute), Sjømat Norge og LCA.no. Prosjektet, finansiert av FHF (Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering), har som mål å utvikle et banebrytende, skybasert verktøy for miljødata – det første i sitt slag som er i tråd med både GFLI-standardene og EUs metodikk for Product Environmental Footprint (PEF).
Resultatet? Et kraftig og brukervennlig verktøy som vil gjøre det mulig for produsenter av marine ingredienser og fiskerier å lage høykvalitets livsløpsdata til bruk både i bransjesammenligning og rapportering til myndigheter.
– Dette er et banebrytende prosjekt, sier Gaspard Philis, LCA/EPD-rådgiver hos LCA.no. – Det kombinerer automatisering, sporbarhet og kvalitetskontroll på en måte sjømatsektoren ikke har sett før.
Har du spørsmål om EPD, LCA eller miljødokumentasjon? Ta kontakt med oss her.
Møter et reelt behov i bransjen
I flere år har sjømatsektoren – og spesielt fiskerier og produsenter av marine fôringredienser – hatt store utfordringer med å dokumentere miljøprestasjonene sine.
– Å generere livsløpsdata er svært ressurskrevende, både økonomisk og faglig, forklarer Delanie Kellon, administrerende direktør i GFLI. – Dette verktøyet vil senke terskelen betydelig, og gjøre det langt enklere for produsenter å bidra med data og oppdatere den over tid.
Verktøyet, som forventes ferdigstilt tidlig i 2026, utvikles av LCA.no i tett samarbeid med pilotbedrifter som Aker Qrill Company, Calanus AS og IFFO. Disse tidlige brukerne bidrar med praktisk innsikt og reelle data for å sikre at verktøyet er tilpasset næringens behov.
En nyvinning for fiskeriene: PEF-kompatibelt og GFLI-klart
Det som skiller dette prosjektet fra andre, er dets dobbelte funksjon: det genererer miljødata både for marine ingredienser (som fiskemel og fiskeolje) som kan lastes opp i GFLI-databasen, og for ferdige produkter (som filet av fisk) ment for konsum – i full overensstemmelse med Marine fish PEFCR.
Det foreslåtte Green Claims-direktivet har som mål å sikre forbrukerne korrekt informasjon om miljøpåstander, og å forhindre grønnvasking. Direktivforslaget krever at alle miljøpåstander fra næringsaktører må kunne dokumenteres med LCA-baserte data.
– PEF er angitt som en gyldig metode for å underbygge miljøpåstander, forklarer Henrik Stenwig, senior rådgiver i Sjømat Norge. Dersom du skal markedsføre produktene dine med miljøpåstander i EU, må du ha dokumentasjonen i orden – og PEF er gullstandarden.
Stenwig har vært en pådriver for utviklingen av PEF for marine fisk i over ti år, og ser dette verktøyet som det naturlige neste steget.
– Det gir sjømatprodusenter mulighet til å ta eierskap til egne miljødata – til bruk i rapportering, interne forbedringer og markedsføring, understreker han.
Sterk motivasjon hos alle partnere
GFLI bidrar med internasjonal troverdighet og teknisk rammeverk for fôr-relaterte LCA-er, mens Sjømat Norge sørger for bransjeforankring. LCA.no bringer med seg erfaringen fra å bygge digital infrastruktur for EPD-er og LCA-verktøy.
– For oss er dette også et skritt inn i en ny bransje, påpeker Philis. Vi har hittil jobbet mest med bygg og materialer. Å gå inn i fiskeri og havbruk åpner spennende nye muligheter.
GFLI ser også prosjektet som et første skritt mot bredere bruksområder:
– Vi håper verktøyet videreutvikles til å inkludere andre typer fôringredienser, som plantebasert råstoff og tilsetningsstoffer, utdyper Laura Nobel, prosjektleder i GFLI.
Hvorfor dette betyr noe: Etterlevelse, konkurransekraft og innsikt
Det kommende Green Claims-direktivet fra EU vil kreve at alle miljøpåstander på matprodukter underbygges med LCA-data. Det betyr at produsenter vil trenge verktøy som det som utvikles her.
Men prosjektteamet ser det ikke bare som et krav fra myndighetene.
– Dette handler også om konkurransekraft, sier Mats William Snåre, rådgiver for miljø og industriell økologi i Sjømat Norge. I fremtiden vil selskaper konkurrere ikke bare på pris og kvalitet, men også på miljøytelse. Da er det avgjørende å ha solide, verifiserbare data.
Stenwig er enig:
– Det er frivillig å gjennomføre LCA på produktnivå. Men det er en strategisk mulighet. Sjømat har generelt et lavere miljøfotavtrykk enn mange andre matvarer – la oss dokumentere det, og bruke det til vår fordel.
Et verktøy som styrker bedriftene selv
Utover rapportering og markedsføring gir verktøyet også innsikt.
– Hvis du kan modellere virksomheten din, kan du forbedre den, påpeker Nobel. Bedriftene får bedre innsikt i hvor utslippene kommer fra – og hvordan de kan reduseres. Det gir eierskap.
Dette ser man allerede i lignende EPD-verktøy, der brukere på tvers av avdelinger – fra produksjon til marked – lærer å bruke verktøyet og får en mer helhetlig forståelse av virksomhetens miljøpåvirkning.
– Vårt mål er at pilotbedriftene – og fremtidige brukere – ikke bare skal bruke verktøyet, men også forstå dataene og hva de betyr, legger Philis til.
Hva nå?
Verktøyet lanseres etter planen i første kvartal 2026, og prosjektgruppen oppfordrer interesserte selskaper til å forberede seg allerede nå.
– Jo mer merkevarespesifikke data GFLI mottar, desto mer nyttig blir databasen – ikke bare for enkeltbedrifter, fôrprodusenter og sjømatnæringen som helhet, men også for våre partnere i verdikjeden, forklarer Kellon.
– Det handler om å øke åpenhet og legge til rette for bedre valg i hele verdikjeden – fra fiskebåt til fôrprodusent og butikkhylle. Alle har noe å vinne, avslutter Stenwig.
Lurer du på hvordan du kommer i gang med EPD eller LCA? Vi hjelper deg gjerne.